WASP.kz - Форум: Блюда из грибов...

О нет! Где JavaScript?
У Вашего браузера отключен JavaScript или он просто не поддерживает JavaScript. Пожалуйста включите JavaScript на Вашем веб-браузере для нормального просмотра данного веб-сайта,
или обновите свой браузер на поддерживаемый JavaScript; Firefox, Safari, Opera, Chrome или Internet Explorer не ниже, чем версия 6.

Просмотр темы

WASP.kz » ФИРМЫ, ПРОИЗВОДИТЕЛИ, МАГАЗИНЫ, ПРОДАВЦЫ, ТОВАРЫ.. » Кулинария и застолье

Страница 2 из 2: 12

Блюда из грибов...
Dormidontych	#21 Опубликовано 18-12-2021 08:52
Пользователь Сообщений: 119 Зарегистрирован: 28/09/2021 18:34	Моё любимое - грузди в сметане: Режете солёные грузди полосками, добавляете лук репчатый кольцами, плюс сметану, перемешиваете и убираете на пару часов в прохладное место, чтобы смесь настоялась. Очень вкусно с отварной картошкой. С жареной тоже ничё так... *** А ещё я люблю пельмени мясо-грибные. Отвариваем сушёные грибы, выкладываем их(отвар не выливаем, в нём потом пельмени варить будем), измельчаем и смешиваем с мясным фаршем. Потом лепим пельмени как обычно и варим их в отваре. Можно прямо в этом тёмном отваре и подавать, как суп с клёцками, очень даже неплохо на вкус.


vip-bomzh	#22 Опубликовано 18-12-2021 16:43
Администратор Сообщений: 1743 Зарегистрирован: 07/03/2010 15:58	У нас в Алма-Ате грибов мало хороших... у нас даже груздь настоящий не встречается. Все, что у нас называют груздями - это подгруздок белый. А уж таких благородных, как боровик - встретить можно крайне редко. Как говорят в наших горах редко встречается снежный барс, еще реже белый гриб боровик. Потому многие наши люди называют белым грибом степной белый гриб - Вёшенка степная.


grabby	#23 Опубликовано 18-12-2021 16:51
Пользователь Сообщений: 56 Зарегистрирован: 10/06/2021 14:19	Грибы можно хорошие у нас купить, но это раза в три дороже хорошего мяса будет стоить.


Lakmus	#24 Опубликовано 29-01-2023 23:17
Пользователь Сообщений: 51 Зарегистрирован: 04/12/2022 10:30	А вот случайно на сайте наткнулся - Как солить, мариновать и сушить грибы... Купил недавно шампиньоны свежие - цена дикая и - дрянь полная. Резина резиной... полный обман! Как-то пару лет назад в наших горах собрал много шампиньонов - так те более менее были... Как писал ранее - мне из Кокчетава привезли грибов разных - вот это я понимаю! Супер! Изменил(а) Lakmus, 29-01-2023 23:23


koch	#25 Опубликовано 28-08-2024 23:08
Опытный пользователь Сообщений: 257 Зарегистрирован: 08/10/2010 05:42	Подарили коробку сушеных грибов нарезанных - из Сибири родственники. И я как-то не спросил что за грибы и как с ними быть? А до них не дозвониться - они живут как староверы... Сегодня фотик на зарядку поставил - завтра фото выложу. Может подскажите по грибам?