Азербайджанский чай

Чайный куст в Азербайджане впервые посадили в 1896 г. А спустя несколько лет заложили опытные участки. Эксперимент показал, что субтропические районы Азербайджана пригодны для возделывания чая. Но промышленная закладка чайных плантаций началась здесь только в годы Советской власти. В 1937 г. страна получила чай, собранный на солнечной азербайджанской земле. Сейчас некоторые сорта азербайджанского чая (особенно июльского сбора) по вкусу и аромату не уступают грузинскому.

Хороший чай выращивают на земле Астаринского совхоза субтропических культур. Это предприятие коммунистического труда. За высокие показатели и успехи совхоз награжден орденом Трудового Красного Знамени. В этом немалая заслуга молодежи, комсомольцев, которые глубоко изучают агротехнику, борются за высокие урожаи. В 1970 г. с одного гектара было собрано до 6 тонн чайного листа. Многие молодые работники совхоза, особенно девушки, получили звание «Мастера чая», многие награждены орденами и медалями.

В Астаринском совхозе одних комсомольцев около 100 человек. Молодежь не только хорошо работает, но и успешно защищает честь своего предприятия на районных и республиканских смотрах, спортивных соревнованиях. Доказательство тому — завоеванные призы, кубки, грамоты.

И. Константинов

***

Azərbaycan çayı

Çay kolu Azərbaycanda ilk dəfə 1896-cı ildə əkilib.Bir neçə ildən sonra təcrübə sahələri yaradılıb. Təcrübə göstərdi ki, Azərbaycanın subtropik bölgələri çay yetişdirmək üçün əlverişlidir. Lakin burada çay plantasiyalarının sənaye istehsalına yalnız sovet hakimiyyəti illərində başlanılıb. 1937-ci ildə ölkə günəşli Azərbaycan torpağında yığılan çayı qəbul etdi. İndi Azərbaycan çayının bəzi növləri (xüsusən də iyul məhsulu) dadı və ətri baxımından gürcü çayından heç də geri qalmır.

Astara subtropik bitkilər sovxozunun torpağında yaxşı çay becərilir. Bu, kommunist əməyi müəssisəsidir. Yüksək göstəricilərə və uğurlarına görə sovxoz Qırmızı Əmək Bayrağı ordeni ilə təltif edilmişdir. Bunun üçün kənd təsərrüfatı texnologiyasını dərindən öyrənən, yüksək məhsuldarlıq uğrunda mübarizə aparan gənclərin, komsomolçuların əməyi böyükdür. 1970-ci ildə bir hektardan 6 tona qədər çay yarpağı toplanmışdır. Sovxozun bir çox gənc işçiləri, xüsusilə qızlar “Çay ustası” adı almış, bir çoxları orden və medallarla təltif edilmişdir.

Təkcə Astara sovxozunda 100-ə yaxın komsomolçu var. Gənclər nəinki yaxşı işləyir, həm də rayon və respublika baxışlarında, idman yarışlarında öz müəssisəsinin şərəfini uğurla qoruyurlar. Bunun sübutu onların qazandıqları mükafatlar, kuboklar və sertifikatlardır.

I. Konstantinov

***