Описание и отзыв на лапшу быстрого приготовления Говядина

Как известно, года три-четыре назад сеть супермаркетов Казахстана Magnum Cash&Carry запустила торговую марку "Всё в дом" - суть этого проекта Магнум хорошо объяснил... в том числе было подчеркнуто, что товары СТМ (собственной торговой марки) на 20-30% дешевле аналогичных... И вот мы сейчас узнаем - правда это или очередное "разводилово лошков"...

+ Щелкайте по фото, чтобы увеличить!

Вот такие пакеты с лапшой БП недавно появились в продаже, вес нетто 70 грамм и цена... 99 тенге! Опа! Да это же находка! Но - спешите радоваться...

Осмотрим упаковку

Упаковка оформлена стильно - с преобладанием черного цвета... матовая пленка... На лицевой стороне сама ТМ, название - Лапша Говядина. Изображена лапша...

Обратная сторона, здесь на русском и казахском следующая информация - без предисловий, сразу состав идет. Лапша: пшеничная мука, пищевое растительное масло (пальмовое масло), картофельный крахмал, йодированная соль, сахар, смягчитель (E500ii), регулятор кислотности (E451i), загуститель (Е412), усилитель вкуса (Е621), рибофлавин (Е101). Порошковые специи: йодированная соль, мальтодекстрин (Е1400), усилители вкуса (Е621, Е627, Е631), сахар, имбирь порошок, черный перец, красный перец, лук, чеснок, декстроза, гидролизованный растительный белок, куркума, загуститель (Е1414), рапсовое масло, регуляторы кислотности (Е330, Е334), рибофлавин (Е101), натуральный ароматизатор. Сушеные овощи: морковь, соевый текстурат, лук порей. Срок годности 12 месяцев. Изготовитель: ТОО "CG Foods Central Asia", Казахстан, Туркестанская область, Казыгуртский район, с. Майлыошак, Индустриальная зона, 301. Изготовлено по заказу Магнума...

Открываем и пробуем!

Что же, пора попробовать. Ставим чайник на газовую плиту, а сами вскрываем пакет и смотрим, что внутри.

Достаем два пакетика... один красный - Порошковые специи или Seasoning Powder. Другой прозрачный и в нем видим сушеные овощи...

В красном пакетике оказался вот такой - морковного цвета порошок, ну а овощи... как овощи.

Брикет лапши - она желтоватого оттенка, в общем-то, обычная...

По инструкции на упаковке, нам надо залить все это 280 мл кипятка... кто это сочиняет, того надо /наказать/... вот сейчас я начну искать мерный стакан или мензурку... нет - надо обязательно лабораторный мерный цилиндр, ведь требуется более точная шкала на 280 мл. Причем из кварцевого стекла, чтобы не лопнул от кипятка! Так, наверное, это представляют господа производители этот процесс?

Нет бы просто написать "примерно полтора стакана кипятка"... как мы все и делаем.

Ну вот - результат. Лапша разбухла и расправилась. Бульон приобрел характерный аромат, не сильный... в меру. Овощи тоже стали мягкими.

Вкус - мне эта лапша понравилась. Она с легкой остротой, соли не хватает - не беда. Бульон можно сказать, слабоват, сама лапша хорошая. Хотя, конечно, химия... вредно... и все такое.

Я ставлю не пятерку, но четверку, даже с плюсом - цена хорошая! Но, как оказалось - я поторопился...

Лапша Все в дом... чехарда?

Я взял сразу четыре пакета этой лапши - люблю иной раз... Да и времени не всегда хватает на полноценную готовку.

Итак, вскоре я понял причину низкой цены. Один из факторов - мне первый пакет попался удачно, зато в остальных лапша была вся раздавлена... видимо это результат плохой транспортировки или хранения. Если лапша раздавлена внутри - это не страшно, но товарный вид потерян.

Но меня ожидали и другие сюрпризы... И это был самый настоящий "Черный ящик" из Поле чудес, у Якубовича...

Первые две лапши имели одинаковые пакетики внутри. А вот в третьей набор оказался немного иным. Здесь были те же самые сушеные овощи, но суповая приправа была оформлена иначе, и в ней был другой порошок - серого оттенка, он оказался менее ароматным, но более острым. А в четвертой упаковке овощей вообще не было. Два пакетика внутри совершенно другого оформления. Один с серо-коричневатым порошком, а во втором какой-то пастообразный соус, тоже коричневатого цвета и непонятного запаха... И это оказалось совсем не вкусным. Этот соус (или как его правильно назвать?) дал не самый аппетитный аромат и вкус. Жидкость пришлось вылить в унитаз. Внешне пакеты с лапшой были одинаковы - везде Говядина... К сожалению, последний пакет я поспешил выкинуть, может там, в составе указывались отличия?

Но ничего, схожу и куплю еще в Магнуме, правда уже не за 99 тенге... а за 119 тенге - вот тебе и "СТМ дешевле на 20-30%"... Врет Магнум и здесь!

ПРАВКА и ДОПОЛНЕНИЕ: Я человек честный, и не комплексую, когда надо признать свои ошибки. В данном материале я их допустил. И вот поясняю: был куплен пакет лапши БП, которую я описывал в этой статье. В Магнуме, по цене 119 тенге.

И вот что было выяснено:

Вес нетто этого продукта 90 грамм, против 70 грамм предыдущей. Здесь один пакетик - порошковые специи, а второй пакетик - паста. Или соус, как я его называю. Он указан и его состав: вода, пищевое растительное масло (подсолнечное), усилители вкуса - Е621, Е627, Е631, йодированная соль, имбирь, лук, чеснок, паприка - Е160с, чили, сахар загуститель - Е412, дрожжевой экстракт, черный перец, мальтодекстрин - Е1400, карамель - E150d, эмульгатор - Е322, томатный порошок, гидролизованный растительный белок, сушеный сельдерей, антикомкователь - Е551, регулятор кислотности - Е330, натуральный ароматизатор.

Kissmy-assy специально для WASP.kz

03.05.2023