Вот у нас продают разные сорта картофеля, но никто не знает ЧТО ЭТО ЗА СОРТА ни бельмеса! Просто "белая", просто "красная", просто "российская" или "Пакистан"... крупная или мелкая, в сетках или на развес, мытая или с землей...
Почему так? Закон кривой у нас и не обязывает продавца владеть этой информацией? А ведь известно, что сорта бывают разные и имеют свои особенные характеристики - содержание крахмала, например. Также одни сорта хорошо и долго хранятся не теряя своих полезных свойств, другие быстро гниют, третьи быстро прорастают и в них образуется ядовитый соланин... один картофель отлично подходит для варки, а другой для жарки или приготовления чипсов. Из одного можно делать отличное картофельное пюре, а из другого сорта лучше не делать - будет невкусно и просто все испортите!
В России многие торговые точки имеют на ценниках название сорта картофеля и имеют соответствующие сертификаты, а у нас в Казахстане? Отстали как всегда... законодатели ерундой маются! Ценники двойные сочинили...
Так я на одной ярмарке спрашивал об этом фермера, который в грудь себя бил и показывал руки - мол вот этими руками с утра до вечера я работаю, дескать - я не перекупщик! Я трудяга. Но я спросил у него, что это за сорт картофеля - просто интересно стало, картофель крупный ровный, как на подбор, белый внутри. Так он не смог ответить. Позвонил кому-то говорил-говорил, но и там ему ответа не дали... Вот тебе и фермер!
Так бардак полный у нас здесь. Семена кто откуда завозит. часто семенной картофель уже заражен болезнями. Везут из Китая и из России, из Европы и Пакистана... из соседних республик. Специалистов с большим опытом - очень немного в Казахстане...
Перейти на форум:
Авторизация
Вы не зарегистрированы? Нажмите здесь для регистрации.
