Для верующих православных христиан - Чистый четверг или Великий четверг, это важный день в Страстной седьмицей перед Пасхой.
В СССР в 1932 году ввели общесоюзный "рыбный день" - четверг. Это было связано с тем, что после гражданской войны и из-за волны голодных лет, огромная часть населения страдала той или иной степенью дистрофии.
Именно в эти годы начинается разработка и производство витаминов в стране - вскоре СССР станет в этом мировым лидером. Рыба имеет массу полезных веществ, дефицит которых в организме приводит к плохим последствиям. К тому же тогда был недостаток мяса.
Анастас Микоян был инициатором этого рыбного дня - в четверг в Советских предприятиях общепита должны были использовать только рыбу. Но вскоре этот день отменили...
Возродили этот день в 1976 году. Сейчас принято поливать помоями нашу Историю. И повторное появление "рыбного дня" любят объяснять как всегда "в рамках очернения Советского союза". Дескать - "злобные партейцы" не о народе думали, просто мяса не было в стране... Ну, пусть это все остается на их совести.
Это был хороший "рыбный день" - хотя лично я никогда не любил столовскую уху и предпочитал взять две порции второго... типа жареной рыбы.