---

Да не верю я этим топам и рейтингам! Наша казахстанская кухня шикарная! В ней есть многое. Разное сплелось.

Вообще, казахская национальная кухня сформировалась совсем недавно по историческим меркам. Все её многообразие. Так как кочевой образ жизни не способствует развитию целого ряда важных факторов.

Достаточно поздно в степь начали проникать в достаточно большом количестве продукты земледелия - фрукты и овощи, мука, крупы, приправы. Да и сами предметы кухонной утвари тоже. Даже сейчас еще слабо представлены многие такие вещи как рыба или грибы,к примеру...

Страна к счастью все еще находится в стадии формирования многих сторон жизни, то, что другие 1000-500 лет назад прошли и уже окостенели или окаменели. Развитие у них остановилось. А у Казахстана есть шансы сделать все самым лучшим образом - впитать самое лучшее от других, на основе их опыта и достижений создать свое! Тут бы мудрое и чуткое отношение власти, ненавязчиво способствовать.

А они нет - на верху там! Только бизнес и ничего личного! Одна торговля и прибыли на уме! Запреты и штрафы. Не так улыбнулся и кто знает чем там закончится?..

---

Кухня у нас действительно хорошая, но не для всех... денег нет на мясо! Загнали людей в замкнутый круг!

---

Есть две кухни в Казахстане - для богатых, и она суперништячная, но для мизерного количества. И есть для бедных - жрут что попало, все, что на экспорт не пошло, чем иностранцы побрезговали...

Страна, которая собирает рекордные урожаи пшеницы - не может население обеспечить нормальным хлебом! Самый дешевый хлеб - позор! Низкое качество! И тот дорожает раз или два раза в месяц!

*

---

Из стран СНГ Казахстан третий после России и Белоруссии по пьянству... конечно, такие цифры не радуют наши власти и они начинают УСУГУ(xxx)ТЬ ситуацию.

Вот что власть в таком случае делает? Тупо начинает повышать цены на акцизные марки... типа - будет дорого и вам станет не по карману... Типа они так борются с пьянством... хотя скорее, как мне кажется, они так стремятся набить карманы. Ведь и так цены задрали до неимоверных значений - что на алкоголь, что на сигареты... деньги уходят из семьи в карманы торгашей, а ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ по-прежнему не ахти...

Более того, это все резко бьет по благосостоянию людей - а это один из основных факторов депрессивных состояний которые и ведут к пьянству и потом к алкоголизму...

Надо бороться с первопричинами. Работы нет. Вспомните времена СССР - выйди в середине недели во двор - никого нет! Тишина! Только бабульки и детвора иногда... и то, детвора либо в школе, либо в секциях, либо в пионерских лагерях... Взрослые все на работе!

А сейчас круглый год все дома сидят... здоровенные мужики с утра до вечера слоняются туда-сюда... женщины бездельничают... и вовсе они не по удаленке фрилансерами трудятся! Просто нормальной работы нет. Проще говоря - работа есть, но за неё платят оскорбительно мало.

Вот и пьют.

Поднимут цены очень сильно - разорятся производители алкогольной продукции. Они уже и сейчас не имеют тех барышей... Посмотрите насколько сильно уменьшился ассортимент того же самого пива - людям брать его стало накладно. Пара банок пива - это ведь почти бутылка водки! Где такое видано?!

---

Сейчас в Белоруссии кантуюсь... наверное летом в Казахстан поеду - в Караганду, к родичам по отцу... а потом еще и в Кокчетав - там тоже родственники есть...

Не знаю когда на Украине все это дело кончится... уже наверное и не вернешься. Останусь наверное у братьев белорусов или в Казахстане. Ну или в России... думали быстро все кончится - а оно вон как затянулось!

---

Друзья!

Лето подходит к концу, скажите - каким оно было для вас? Насколько сбылись ваши ожидания и мечты - отдохнули ли вы полноценно или мучались от аномально высокой жары?

А может вы работали все это время - и как? Больше или меньше обычного? Скались ли эти ваши усилия позитивно на вашем благосостянии или стремительный рост цен уже ничем не догнать?

Лично я, больше от жары изнывал. Никуда отдыхать не ездил - денег нет. Работал - и работал можно сказать ударными темпами. Нарастил в этом плане вдвое, но... увы - доходы лишь сократились. Работа в интернете усохла. Винить ИИ можно, но толку от этого нет. Тексты написанные человеком... они ценятся. Да, но не в Казахстане. Основные заказчики - Россия, Белоруссия... Казахстан находится на 5-6 месте... И здесь самые "не вкусные" заказы - наши казахстанские заказчики больше всего пытаются выторговать и меньше всего заплатить...

А вывод оттуда денег стал еще более проблематичным и выросли проценты, которые берут себе сервисы-посредники...

Весьма активно ищу другую работу, но - "Работодатель отклонил вашу кандидатуру"... вот что пишут чаще всего. Ну или работодатель сам не знает, что ему нужно... и пытается за 80 тысяч тенге приобрести раба, который будет делать ВСЁ за него... а если он предлагает 400 тысяч тенге - боюсь спросить, что он ждет взамен?!



*