---

Если проблемы с тестом для классической пиццы - делайте мини-пиццу, можно квадратиками или треугольниками. Из готового слоенного теста, например, магазинного.

Если и тут засада - раскатайте как можете тесто, слегка мукой присыпая. Разрезайте на квадратики, по центру кладите колбасу, сыр тертый, помидор, водичкой по краю этого квадрата протрите и слепите - получаться треугольники - не пицца, но обжарив на сковороде с двух сторон, получите не менее вкусное румяное блюдо.

Можно раскатать большой круг, положить равномерно посередине начинку и потом края загнуть и склеить сверху, раскатать - тоже обжарить - типа пирог или лепешка с начинкой.

Вообще, готовое магазинное тесто - это спасение!