Тема: WASP.kz :: Готовим мясо
Прислано
koch 24-12-2022 17:19
#16
Я хотел сделать на Новый год куардак - правильное название куырдак - но чисто по-казахски! Очень люблю это блюдо! У нас у русских нет такого аналога, и когда я делал его в России для россиян - они были удивлены и всем нравилось!
Но правильно использовать свежий ливер - увы, его нет... а брать заранее и замораживать, потом размораживать... можно конечно, но не для праздничного блюда - это совсем не то получается!