---

Отзыв на маргарин для выпечки и жарки "Пампушка", под торговой маркой "3 желания" - сделано в Казахстане.

Этот маргарин я купил по акции в "Магнуме", по цене 99 тенге брикет. Обычно оно стоит чуть меньше 200 тенге. Выпечкой я не занимаюсь, но жарить умею. На одном растительном масле уже надоело, животные жиры - организм плохо принимает, как и сливочное масло...



На лицевой части упаковки название "Пампушка" и три каких-то кольца, наверное, это и есть пампушки... Есть значок "халал".



На обратной стороне табличка о сроках хранениях при температуре +20 градусов Цельсия - 250 дней. Много надписей на разных языках - маргарин экспортируют в разные страны...



А вот информация и на русском языке. Из нее узнаем, что это маргарин марки МТ - т.е. маргарин твердый. Производитель АО "Евразия Фудс", Казахстан, Караганда. Состав: масла растительные в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное, пальмовое и его фракции), вода, эмульгаторы (моноглицериды, лецитин), сахар, соль, регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, краситель (В-каротин). Вес нетто 180 грамм.



Есть также данные и по иным параметрам: трансизомеры - равно или менее 2%, насыщенные жирные кислоты - равно или менее 40%. Пищевая ценность в 100 граммах продукта: жиры 55 грамм, углеводы 0,4 грамма, калорийность 497 ккал.



Разворачиваем упаковку, смотрим на прямоугольный брусок маргарина. Светло желтый цвет, еле-еле уловимый запах, похожий на сливочное масло. Маргарин МТ, но далеко не твердый, легко намазывается на кусок хлеба, словно спред. Но по вкусу это не очень... Хотя сам по себе маргарин нормального вкуса, даже приятного вкуса.

Я первым делом жарил картошку, но не на одном маргарине, а с подсолнечным маслом, примерно 50 на 50. Картошку жарить люблю и знаю в ней толк. Сразу заметил, что вкус у картошки немного изменился - в лучшую сторону. Маргарин сделал ее более вкусной. Картошка получилась с поджаристой корочкой, но не жесткой.

Также заметил, что на вкус картошки влияет время, когда кладется маргарин. Если с самого начала, то будет один вкус. Если незадолго до готовности, он другой - видимо температура жарки выпаривает из маргарина какие-то вещества. Так что надо подбирать индивидуально. Мне понравилось и так и этак. А вот готовить на одном маргарине, без добавления растительного масла - это уже был перебор. Мне это не понравилось.

Итог. Маргарин "Пампушка" хороший маргарин, рекомендую. Тем более если подвернется случай, купить его по акции.

Плюсы: недорогой, вполне вкусный, универсальный - можно жарить на нем, что угодно и использовать для выпечки. Долго хранится.

Минусы: товар с такой ценой в принципе не может иметь минусов, но я один все же нашел - в маргарине видимо много воды, потому что при жарке он начинает шипеть и брызгать во все стороны.


*