Тема: WASP.kz :: Холодец на Новый год - рецепты
#9
Вот он голубчик! Помню же здесь на форуме эту тему обсуждали! Хочу сделать холодец по науке...
- Вот кто-то рекомендует мясо резать маленькими кусочками, а кто-то вручную рвать вдоль на "нитки" среднего размера... как думает, что правильнее?
- Что жир в холодце не нужен - это важное замечание! Особенно если холодец будет со свининой.
- Кто как морковку кладет? Может ее вовсе не стоит класть? Я обычно не кладу, а если в гостях попадает - всегда убираю ее.
- А кто делал холодец из рыбы? Как он?