Килька это популярный и массовый продукт, таковым он стал много лет назад, в Советском Союзе. В те времена это были одни из самых дешевых консерв, стоили они от 32 копеек... Сейчас времена изменились. Сегодня подобные консервы нескромно выросли в цене, а их качество ощутимо упало.
Чтобы хоть как-то ориентироваться в современных продуктах, да и прочих товарах - читайте наши отзывы, честные и максимально объективные.
+ Щелкайте по фото, чтобы увеличить!
Вот эта консерва весом нетто 240 грамм стоит примерно 500-550 тенге, её продают иногда по акциям (читайте по ссылке историю с Магнумом).
Консервная банка стандартного типа: стальная, цельнотянутая (донышко и боковые стороны сделаны заодно), нет бокового сварного шва, верхняя сторона прикатана, она имеет ключ и открывается поэтому без консервного ножа. На донышке краской напечатана дата изготовления и номер партии.
Как обычно на банке присутствует бумажная этикетка, снимаем её и рассматриваем - все очень мелко напечатано и без увеличительного стекла не обойтись!
Здесь изображена "Рыбачка Соня", тарелка с картошкой, зеленью и этими рыбешками. Название - Килька обжаренная в томатном соусе "чили". Мелкий текст, очень мелкий... На русском и казахском языках. Рыбные консервы, стерилизованные, в томатном соусе. Килька каспийская неразделанная, обжаренная в остром томатном соусе. ГОСТ 16978-2019. Состав: килька каспийская неразделанная, томатный соус (вода, томатная паста, сахар, мука пшеничная, соль пищевая, масло подсолнечное рафинированное, уксусная кислота - регулятор кислотности, лук, перец красный молотый (острый), перец чили молотый, перец черный молотый, кориандр, гвоздика, лавровый лист). Произведено из мороженого сырья. Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения)% белки - 8 г, жиры - 1 г, углеводы - 2,5 г, энергетическая ценность (калорийность) - 220 кДж (50 ккал). Срок годности не более 30 месяцев. После вскрытия хранить в холодильнике не более 24 часов. Изготовитель: ООО "Балт-Фиш плюс", Россия, Псковская область, деревня Щиглицы. Из 240 грамм содержимого 168 грамм приходится на основной продукт.
Итак, открываем эту консервную банку, как и было сказано - ключ делает этот момент легким и приятным.
Внутри мы видим вот такое нечто: рыбки в красном густом соусе, запах пока не вызывает отторжения...
Пробую достать пару рыбок ложечкой... куда там! Рыбки разваливаются, их невозможно достать целыми...
Ладно, пробуем так, прямо из банки. В принципе ничего, на вкус неплохо. Конечно, они далеки от того, что мы имели во времена СССР - явно сейчас делают на порядок хуже. Рыбки эти вряд ли обжаренные - ни внешне, ни по вкусу этого не чувствуется. Соус совсем не острый, так - слегка красным перцем раз тряхнули... И еще один момент, который мне лично не понравился - изжога и отрыжка этой консервой. Но у меня хронический гастрит и вообще плохо ЖКТ работает...
Мой вердикт: консервы Килька обжаренная в томатном соусе "чили" - продукт, в общем и целом годный, вполне съедобный. Покупать можно, но при условии адекватной цены.
Михаил Дмитриенко, специально для WASP.kz
Алма-Ата
20.11.2023